Меню
0
Графік роботи: ПН - НД: с 09:00 до 20:00
Адреса: м. Київ, вул. А. Мишуги 12
Медленное выпекание кормов для собак и кошек в печи — это простой и естественный процесс, во время которого используется идеальная температура длительный период, так чтобы температура внутри ингредиентов достигала оптимального уровня, при котором не будет разрушений. Действительно, главная задача медленного выпекания в печи — обеспечение безопасности здоровья при использовании сырья, чтобы люди, которые работают с продуктом и домашние животные, которые его потребляют, были защищены от загрязнения микроорганизмами. Таким образом, выпекание в печи позволяет уничтожить практически все патогенные микроорганизмы: вирусы, паразитов, бактерии или дрожжи, которые могут быть в ингредиентах.
Выпекание в печи облегчает усвояемость организмом крахмалов благодаря процессу желатинизации, который помогает разрушать и растворять гранулы крахмала. Присутствие влаги и тепла облегчает этот процесс, что и приводит к перестройке молекулярных цепей, и, поскольку они переходят от кристаллической структуры к более неорганизованной структуре, они легче перевариваются.
Когда корм для домашних животных выпекают в печи, его ингредиенты обезвоживаются и теряют часть своей влаги, так что питательные вещества становятся более концентрированными и полностью доступными для питомца, который его потребляет. Этот процесс также изменяет цвет и вкус ингредиентов животного или растительного происхождения в пище. Белки и пигменты, содержащиеся в мясе, коагулируют и изменяют цвет, а также выделяют летучие ароматы, которые усиливают вкус.
Тайна, лежащая в основе подрумянывании продуктов и их характерных вкусов, впервые была описана как реакция Майяра в 1912 году и с тех пор играет важную роль в производстве пищевых ароматизаторов. Реакция Майяра происходит, когда пищевой сахар реагируют с белками, образуя новое химическое соединение, гликозиламин, превращает его и создает цепную реакцию, которая изменяет цвет и текстуру поверхности приготовленной пищи. Фактически, реакция Майяра — это то, что заставляет продукты карамелизироваться при приготовлении под действием высокой температуры.
Канадский производитель Bio Biscuit LLC производит выпеченные в печи корма для собак и котов под ТМ «Oven-Baked Tradition» доступные украинскому потребителю.
Экструзия — это чрезвычайно быстрый и мощный процесс приготовления, при котором пищевые компоненты подвергаются воздействию очень высоких температур и давления. Это приводит к разрушению гораздо большего количества питательных веществ, особенно витаминов и природных антиоксидантов. К сожалению, мало исследований о питательном, пищеварительном и окислительном воздействии экструзии и выпекания в печи были задокументированы.
Знаете ли вы, что подавляющее большинство кормов для собак и кошек производится путем экструзии? Эксперты в этой области считают, что в будущем процесс экструзии будет использоваться меньше. Учитывая, что выпекание в печи — это естественный процесс, который способствует здоровью и благополучию, он, вероятно, станет одним из наиболее передовых тенденций и решений в области производства кормов для домашних животных!
Мы надеемся, что вам понравилось больше узнать о выпекании кормов для домашних животных. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас есть какие-либо вопросы по этому вопросу.
Рекомендации:
Ratnayake W.S. и D.S. Jackson. 2009. Желатинизация крахмала. Adv. Food Nutr. Res. 55: 221-268. Индустрия кормов для домашних животных: прогноз экспертов в отрасли кормов для домашних животных на 2017 год
Полностью натуральное, хрустящее лакомство для собак. Веганская формула.
Полностью натуральные беззерновые, мягкие и жевательные лакомства для собак.
Полностью натуральное, мягкое и жевательное лакомство для собак.
Полностью натуральное, мягкое жевательное лакомство для собак.
Побалуйте своего кота вкусной и питательной пищей, используя традиционный беззерновой корм.
Полнорационный сбалансированный сухой корм для кошек с мясом индейки.
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для щенков всех пород возрастом до 12 месяцев
Полнорационный полувлажный корм со свежим куриным мясом для взрослых собак всех пород
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для котов возрастом от 12 месяцев. Изготовлен по технологии медленного выпекания в печи при низких температурах.
Oven-Baked Tradition полностью сбалансированный сухой корм для щенков малых пород из свежего мяса ягненка.
Полнорационный сбалансированный сухой беззерновой корм для собак с козлятиной.
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для собак крупных пород возрастом от 12 месяцев
Полнорационный беззерновой сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для собак малых пород возрастом от 12 месяцев
Полнорационный сухой корм со свежей рыбой, фруктами и овощами для взрослых собак
Полнорационный сухой корм со свежей рыбой, фруктами и овощами для взрослых собак малых пород
Полнорационный беззерновой сухой корм со свежим мясом утки, фруктами и овощами для собак всех пород возрастом от 12 месяцев
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для щенков крупных пород возрастом от 6 недель до 12 месяцев
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для собак всех пород возрастом от 1 года
Полнорационный сухой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для щенков малых пород возрастом от 6 недель до 12 месяцев
Полнорационный сухой беззерновой корм со свежим мясом курицы, фруктами и овощами для котов возрастом от 12 месяцев
Полнорационный сухой корм со свежим мясом рыбы, фруктами и овощами для собак всех пород возрастом от 12 месяцев
Полнорационный сухой корм со свежим мясом рыбы, фруктами и овощами для котов возрастом от 12 месяцев
Вологий беззерновий корм зі свіжим м'ясом лосося для котів на всіх стадіях життя
Беззерновой влажный корм со свежим мясом утки для кошек на всех стадиях жизни
